Cara mengontrol ukuran partikel umpan dan buang pada penggiling bumbu

Dalam proses penggilingan rempah-rempah, pengendalian ukuran partikel umpan dan pembuangan sangat penting, yang berhubungan langsung dengan efisiensi penggilingan dan kualitas bubuk rempah-rempah.

1. Kontrol ukuran partikel pakan
Pertama-tama, pembelian bahan baku rempah-rempah dengan ukuran partikel yang sesuai adalah dasarnya. Jika bumbunya sendiri terlalu besar, maka perlu diolah terlebih dahulu. Untuk bumbu balok, seperti kayu manis, dapat dipotong kecil-kecil dengan pisau, dan ketebalannya dikontrol sekitar 2-3 mm. Untuk beberapa bumbu yang lebih keras seperti kapulaga, palu kecil dapat digunakan untuk memecahkannya secara perlahan sehingga ukuran partikel dapat melewati lubang umpan penggiling dengan lancar, biasanya tidak lebih dari 5 mm.
Penyaringan layar juga merupakan metode penting untuk mengontrol ukuran partikel umpan. Anda dapat menyiapkan serangkaian saringan dengan ukuran jaring yang berbeda, seperti saringan jaring 2-4 untuk penyaringan awal guna menyaring partikel atau kotoran yang jelas-jelas berukuran besar. Untuk bumbu yang ukurannya tidak rata, penyaringan dengan saringan dapat memperoleh bahan baku dengan ukuran partikel yang relatif seragam, memastikan ukuran partikel bumbu yang masuk ke penggiling memenuhi persyaratan dan menghindari penyumbatan atau kerusakan pada penggiling akibat partikel umpan yang terlalu besar.

2. Pengendalian ukuran partikel buangan
Untuk mengontrol ukuran partikel buangan, menyesuaikan parameter penggiling adalah cara yang paling langsung. Dari segi kecepatan, meningkatkan kecepatan secara tepat dapat membuat bumbu tergiling lebih halus. Misalnya, kecepatan penggiling rumah tangga biasa umumnya 1500-3000 rpm. Jika ingin mendapatkan bubuk yang lebih halus, Anda dapat mencoba meningkatkan kecepatan hingga 2500-3000 rpm, namun hati-hati jangan sampai kecepatan berlebihan karena dapat menyebabkan bumbu kehilangan aromanya akibat gesekan panas.
Waktu penggilingan juga penting. Jika Anda hanya ingin mendapatkan bubuk bumbu yang lebih kasar untuk digunakan dalam makanan asinan, menggiling selama 1-2 menit mungkin sudah cukup; jika Anda membutuhkan bubuk bumbu halus, misalnya untuk membuat bumbu berkualitas tinggi atau bumbu kosmetik, waktu penggilingan dapat diperpanjang hingga 3-5 menit.
Selain itu, dalam produksi industri, peralatan penilaian juga dapat digunakan untuk mengontrol ukuran partikel buangan secara akurat. Misalnya, pemisah siklon dapat menggunakan prinsip gaya sentrifugal untuk memisahkan bubuk rempah dengan ukuran partikel berbeda; atau layar getar dapat digunakan untuk mengklasifikasikan dan mengumpulkan bubuk rempah-rempah menurut ukuran partikel melalui saringan dengan ukuran mata jaring yang berbeda, sehingga diperoleh ukuran partikel keluaran yang diperlukan.

Jika Anda ingin mengetahui lebih banyak tentang penggiling bubuk rempah, silakan hubungi Baoli Machinery Manufacturing untuk konsultasi lebih lanjut. Tim profesional kami selalu siap dihubungi, bersedia mendengarkan kebutuhan Anda dan memberi Anda konsultasi dan bimbingan yang disesuaikan.

https://www.bolymill.com/